Es gibt einen Ausflug, den ich jedes Mal in Bangkok mache. Es ist ein Besuch der Muay Thai Fight Night im altehrwürdigen Rajadamnern Stadion in der Nähe des Goldenen Bergs. Der eigentliche Grund für mich, ein Ticket für die Kämpfe zu kaufen, ist aber der Hühnerladen hinter dem Stadion: Likit Gai Yang!
Klimatisiert, etwas steril, silberne Möbel, Kellnerinnen in rosa Poloshirts. Es wirkt hier ein bisschen wie in einem US-Diner. Nur, dass hier thailändische Schnulzen dudeln und ich der einzige ausländische Gast bin. Likit Gai Yang ist spezialisiert auf und berühmt für eines der klassischen Thaifood-Gerichte: Gai („Huhn“) Yang. Dafür wird das Huhn aufgeklappt, flachgeklopft, mit Bambus fixiert, mariniert (u.a. Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer) und dann gegrillt. Simpel, aber göttlich im Geschmack. Preis: 240 Baht. Dazu kann man zum Beispiel Wasserspinat (150 Baht) oder Papaya-Salat (85 Baht) ordern.
Das Lokal erreicht man von Chinatown und der Altstadt aus am besten mit dem Motorbike-Taxi. Die hübscheste Anreise ist von der Sukhumvit aus: U-Bahn bis Petchaburi, dann eine Minute in Richtung Süden zum Kanal, von dort mit einem Khlong-Boot bis Phanfa Lilat (Endstation). Von dort sind es zehn Minuten zu Fuß.
Einfach Google Maps einschalten oder die Leute fragen. Kann man gar nicht verfehlen. Und: Durch die Lage bietet sich an, vor dem Essen noch rauf auf den Goldenen Berg zu laufen. Mit anderen Worten: Es ist ein genialer Ausflug!
Hier ein Video von mir bei Likit Gai Yang und beim Muay Thai:
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